百香果和苹果哪个好

百香果和苹果哪个好?再来看百香果中这两种营养成分的数据,根据美国农业部辖下的营养素资料实验室,百香果中维生素C的含量为30毫克/100克,维生素E的含量为0.02毫克/100克。我们可

百香果又叫热情果、西番果、时计果、西番莲。网上流传“一个百香果胜过十个苹果”的说法,有人认为这是因为,一个百香果中维生素C的含量是苹果的8倍,维生素E的含量是苹果的10倍。

我们先来看苹果中这两种营养成分的数据,根据中国食物成分表的检测数据,苹果里面维生素C、维生素E的含量分别为:4毫克/100克、2.12毫克/100克。

再来看百香果中这两种营养成分的数据,根据美国农业部辖下的营养素资料实验室,百香果中维生素C的含量为30毫克/100克,维生素E的含量为0.02毫克/100克。我们可以看得出,百香果中维生素C的含量的确是苹果中的8倍左右,但维生素E也明显不是,百香果中的比苹果中的还低。

百香果和苹果哪个好

有研究分别测定两个品种(紫香1号、平塘1号)百香果的营养成分,其中,紫香1号的维生素C、维生素E含量分别为17.2毫克/100克、4.52毫克/100克,平塘1号的维生素C、维生素E含量分别为27.4毫克/100克、4.02毫克/100克。从这个数据来看,只有平塘1号的百香果中维生素C含量接近苹果的8倍左右,其他都不符合。

可见,这个“一个百香果胜过十个苹果”的说法,可能是针对维生素C而言的。其实,每种水果的营养特点都不尽相同,我们不能笼统地认为某种水果就是最好的,也许选择新鲜应季的水果,并且吃够量才是更重要的。

原创文章,作者:满路 香,如若转载,请注明出处:https://www.87cz.com/article/595.html

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