龙眼的花样吃法？再没有一种和龙眼一般养生的水果了！《本草纲目》说食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。盖荔枝性热，而龙眼性和平也。意思是，虽然龙眼肉不如荔枝肉肥厚，但它性平，不用太担心一口一把火。
那么，龙眼有什么好呢？
补气血
俗话说，北人参南桂圆。桂圆就是龙眼。
最受肯定的作用就是补血，而且与常见的补血药如阿胶、当归等不同，龙眼不仅有补血的作用，还有补气的作用，因此合适气血两虚者。譬如术后、产后、损伤后等气血亏虚的人。
龙眼的花样吃法
生吃。
夏日将它放冰箱里冻一阵，味道更佳。（脾胃不好的人就不适合了）。
甜品。
如龙眼煮蛋，取龙眼肉煮荷包蛋，撒适量白糖，早餐下午茶都很合适。
糖水：
生姜、红糖、龙眼肉煲煮糖水，可美容润肤，尤其适合坐月子或女性生理期。
煲汤。
广东人煲老火靓汤常见龙眼肉，让汤更加甘甜。
泡酒。
秋季泡一坛，冬春季慢慢喝。
煮粥。
如龙眼红枣粥，将龙眼取肉，红枣撕破，加上粳米煮成。养血安神。天冷时则再加适量红糖、生姜，热乎乎喝下去御寒。
嚼龙眼干。懒人专属。
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