百香果也称鸡蛋果，又叫西番莲，是具有攀爬性的藤条类的植物，它的原产地是南美洲，后来觉得它功效作用非常多，后来引进到中国的，那么百香果一般什么时候成熟，什么时候能吃上百香果呢，我们知道，百香果比较适应热带和亚热带天气，所以普遍种植在广东，广西，海南等偏南的地区，光照，雨量对百香果品质有一定影响。而且百香果是雌雄同体的植物，一般是雄华授粉，雌花用于结果，也是很少见的了，一般都是昆虫或者人工授粉。授粉后才有机会结果成熟，那么百香果一般神时候成熟呢，下面给大家普及一下。
百香果种植对土壤和环境基本要求不大，所以种植简单，比较适合种植的时间是3月-5月，9月-10月，如果想在冬季节的话，就需要大棚辅助了，一般来说，七月份会开花，九月份就可以收果了。由于种植时间的不同，有些是在种植第二年以后的四月份开花，一般开花间隔在15-20天，一年能开5-6批，从花朵到果实成熟只需要三个月左右。所以根据各地百香果种植基地种植时间来说。有所不同，但是，保存好一点，基本全年都可以吃得到美味的百香果。
百香果保存的小方法:
百香果产量很高，但是保存时间不是很长，根据成熟程度来判断，一般可以保存7-15天的，但是总有人想留着到以后吃，但是往往不会保存，导致百香果坏掉，白白浪费，是在可惜，下面小编教大家一个保存百香果的小方法，在通风的环境下，放上一段时间，等到百香果外皮干邹凹陷的时候，用保鲜膜报它一个个的包好，，这样虽然样子不好看，但是没有伤及里面的果肉和果汁，还是新鲜的。然后放进急冻层，这样子的百香果可以保存很久，唯一缺点就是会影响到百香果的口感，当然除此之外还有更多的百香果保存方法在本网站。大家可以去看看
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