百香果，相信大家都耳熟能详了。毕竟45岁的李冰冰可以一天干掉5-6个百香果！
百香果的原产地是巴西，有一个接地气的名字——鸡蛋果。现在常见的地域是东南亚和中国的热带地区，为什么会被叫做“百香果”呢？因为它气味芳香，能散发出石榴、菠萝、柠檬、香蕉等等水果的气味，被授予了“百香”的美誉。
在1956年，中国第一部地方性植物志《广州植物志》首次将“鸡蛋果/百香果”纳入书册。早在《中华本草》中其实就记录了关于“鸡蛋果”的一些特性——
知道你们看不懂上面的文献，那就用通俗易懂的方式跟大家说一说吧！
橙子、柠檬富含维生素C，相信大家都是非常清楚的。
1个百香果中的维生素C含量=8个橙子
1个百香果中的维生素E含量=10个苹果
百香果中含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质，被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。
这一点还需要我来说吗？！还是说一下吧百香果中富含的番茄红素能起到预防心血管疾病、延缓衰老的作用。（也就是李冰冰所说的抗自由基）也正因为它富含的丰富营养，人在吃完百香果之后，会更容易有饱腹感，这样会减少一些高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构。
同时富含膳食纤维，有清理肠胃的效用，可以清除附着在肠道内的有害物质，避免人体再吸收，帮助肠道增加好菌、剔除坏菌，为肠胃筑起一道保护城墙。丰富的纤维可以促进代谢，缓解便秘症状，针对肠胃炎、痔疮等疾病有改善的效果。
丑的百香果更甜——和其他的水果不一样，光不溜秋的百香果并不是品质最好的，皱皱巴巴才是百香果的最佳食用卖相。
百香果的吃法也非常简单，不怕酸的可以直接切开拿勺子吃，怕酸的朋友可以加入适量的蜂蜜来中和口感。泡水也是个不错的选择，但是开水会破坏百香果的营养成分，所以最好用40-60℃的温水去稀释冲泡。
虽说是千好万好的百香果，但在食用上也是存在禁忌的。
像李冰冰这种一天吃5-6个的特例，人家可能一天啥也没吃，就吃百香果了！
百香果毕竟只是辅助——维生素分为水溶性和脂溶性，水溶性的维生素可以随尿液一起排出体外，毒性较小；脂溶性的维生素补充过多容易出现中毒反应，请大家遵从医嘱！
原创文章，作者：满路 香，如若转载，请注明出处：https://www.87cz.com/article/990.html
