百香火龙果酱

【百香火龙果酱】 材料:百香果300克,火龙果300克,甜菊土三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克。 做法: 1、百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁; 2、火龙果果肉切成细丁,备用;

(百香火龙果酱】 材料:百香果300克,火龙果300克,甜菊土三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克。 做法:
1、百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁;
2、火龙果果肉切成细丁,备用;
3、加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮;
4、熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。 功效:香甜可口,作为营养健康果酱食用。 (火龙果炒虾仁】 材料:火龙果1个,鲜虾仁200克,鸡蛋清一个,芹菜2根,淀粉、色拉油、盐适量。 做法: 1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾的水份去掉。 2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟。 3、芹菜洗净切段,火龙果去皮,葱洗净切段。 4、油锅不要烧的太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅。 5、放油,细芹菜梗、火龙果、葱花,炒两下放入虾,翻炒出锅。 功效:补肾健脾。 (火龙果大虾沙拉】 原料: 火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。 做法:1、火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用; 2、大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟; 3、西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水; 4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀即可。 (山药火龙果培根卷】 原料:洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、黄油、奇异果、盐、胡椒、鸡汁。 做法: 1、山药去皮切块,用微波炉打熟拍成泥。酸黄瓜切丁; 2、洋葱切末,炒熟加黄油、酸黄瓜丁,鸡汁加入山药泥中混合均匀; 3、奇异果去皮切成圆片,火龙果取肉切成小丁; 4、用培根卷好山药泥放入提前预热的烤箱180°上下火烤5分钟; 5、取出烤熟的培根卷放上奇异果片、撒上火龙果粒用红椒丝和巧克力酱装饰即可。 (水果小汤圆】 原料:小汤圆若干、少许猕猴桃、火龙果、草莓。 做法: 1、将水果切小丁,烧开一锅水,下入小汤圆,待汤圆浮在水面,即可; 2、将煮好的小汤圆盛入碗中,适当的放入些煮汤圆的热汤,将水果撒在上面,拌匀即可。。

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