百香果的营养价值一直有夸大之嫌，它被称为是“维C之王”、“果汁之王”，含有100种水果的香味。但事实真的是这样吗？
网传百香果富含蛋白质，17种氨基酸，还有SOD酶、超纤维等165种营养物质。但是据测定，百香果中的蛋白质含量为2.2%，放在水果中确实不算低，但是对于人体每日需求量来说，实在称不上丰富。至于说它富含17种氨基酸，实在是拿出来忽悠外行的了。一种蛋白质好不好，要看它和我们的人体需求是否接近，而不是看它含有多少种氨基酸，数量多并不能说明它好。
再说百香果的维C含量，放在水果中实在是一般般了。酸枣、猕猴桃、柑橘、草莓等都比它高很多。说百香果是“维C之王”，实在是过誉了，它担当不起。
还有一点值得说的是，很多人觉得百香果口味酸酸的，含糖量应该很低。但事实上，百香果的含糖量并不低，达到10%以上。所以有血糖问题的人，可不能多吃百香果。
把百香果和苹果拿来比较，其实也差不太多，百香果的营养成分种类是要多一些，但是百香果我们一般要放蜂蜜或榨果汁才能吃，而苹果多方便啊，直接就能吃。
作为一种水果，百香果本身并没有什么不好，但广告中宣称的营养超高，各种超棒功效，大家就不要当真了。
不过百香果相对于苹果而言，百香果的功效与作用反而更胜一筹，至于想吃百香果还是苹果，还得看个人的喜好决定了！
原创文章，作者：满路 香，如若转载，请注明出处：https://www.87cz.com/article/593.html
