菜心种植技术与管理法

菜心种植技术与管理法?菜心是我国著名的特产蔬菜,主要在南方尤其华南地区种植,我们北方种菜心的很少,吃菜心的也很少。菜心是十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,长得和小

菜心种植技术与管理法?菜心是我国著名的特产蔬菜,主要在南方尤其华南地区种植,我们北方种菜心的很少,吃菜心的也很少。菜心是十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,长得和小白菜差不多,属于叶菜,生长周期很短,播种后四五十天就可以采收。菜心主要食用部分是花薹,绿色叶片包围着点点小黄花,简单炒一下,味道就很鲜美。

 

一、菜心生长需要的环境条件

菜心虽然以南方种植为主,但是我国各地都可以种,选择适宜的栽种时间就可以。

菜心种植简单,适应性很广,对温度和光照要求都不严格,耐寒也耐热,月平均气温在 4-28℃的环境下均可种植。种子发芽和幼苗生长适宜的温度为25-30℃,叶片生长和菜薹形成适宜的温度为15-20℃。

菜心是叶菜,叶菜生长都需要较高的土壤水分,不耐旱,在栽培管理中需要勤浇水保持土壤湿润。

虽然菜心的适应性很强,但是任何蔬菜都一样,疏松、肥沃、通气性好的土壤肯定长的更好。

 

二、虽然菜心不难种,但是要想获得高产,首先选择优质种子,种植时间适宜,为菜心生长创造合适的环境条件;其次保证出苗整齐又好,栽培中肥水要足,尤其是多施有机肥,勤浇水;最后及时防治病虫害,菜心的品相才会好。

1、品种选择及种植时间

(1)品种选择:选择适合当地的、抗性强、产量高的品种,早熟菜心品种很多,常种的为四九菜心;中熟的品种有60天特青、60天宝青等;晚熟菜心的品种较少,三月菜心最为常见。

(2)种植时间:南方地区可以周年露地栽培,但是夏季要注意防雨;北方地区春、夏、秋三季都可以种植,冬季可以利用日光温室栽培。

2、播种

菜心一般采用直接播种的种植方式,种子发芽很快、发芽率也很高,播种前不用进行处理,直接干籽播种就可以。

(1)整地:选择前茬没有种过十字花科蔬菜的地块播种,施足底肥,每亩地施入腐熟粪肥1000-2000公斤作为底肥。均匀撒施后进行翻地,之后土壤晾晒15-20天,尤以冬季晒垡最好,能够杀死土壤中的虫卵。翻地后耙平做成宽1.4米的平畦,夏秋季节虫严重,这种畦宽适合搭盖防虫网小拱棚。

(2)播种:种子条播,行距为20cm左右,均匀播种,每亩地的用种量为1公斤左右,播种后浇透水,大概3-5天就能出苗整齐。

 

3、田间管理

(1)间苗:菜心苗期需要间苗2-3次,真叶长出后开始间苗,不同品种最后定苗的株距不同,早熟品种株距为10cm左右,中熟品种为15cm左右,晚熟品种为20cm左右。间苗期间不浇水,中耕松土1-2次,保墒也能促进根系生长。

(2)水肥管理:定苗后随水追肥,每亩地追施硫酸铵5公斤;之后再追肥两次,每间隔7-10天一次,每次每亩地追施高氮高钾复合肥10-15公斤。主薹采收,如果准备采收侧薹,再追肥一次,每亩地追施硫酸铵10公斤。

4、病虫害防治

菜心生长周期短,病害不多,正常管理中每周喷施百菌清、多菌灵进行预防。虫害很严重,主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫等,防治虫害最好的方法就是搭建小拱棚,其次发现虫害后及时喷施氯氰菊酯、吡虫啉、苏云金芽孢杆菌等药剂防治。

5、采收

菜心对采收时期要求很严格,当主薹与叶片等高,花蕾初开,为适宜的采收期。

 

总结:生长周期短的蔬菜,尤其是叶菜都不难种,菜心也一样。不过我国地域辽阔,南北方气候条件差异很大,要选择适宜的种植时间和适合本地的品种。菜心的栽培管理和其他叶菜一样,水肥要足,叶菜类虫害都很严重,要注意防治。

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