芹菜品种的栽培技术

芹菜品种的栽培技术?芹菜在我国栽培历史悠久,分布很广,河南商丘、内蒙古集宁等都是我国芹菜种植基地。芹菜适应强,芹菜叶柄青脆柔嫩,清香可口,富含丰富胡萝卜素,是人们

芹菜品种的栽培技术?芹菜在我国栽培历史悠久,分布很广,河南商丘、内蒙古集宁等都是我国芹菜种植基地。芹菜适应强,芹菜叶柄青脆柔嫩,清香可口,富含丰富胡萝卜素,是人们非常喜欢的绿叶菜之一,也是人们日常必备菜。

 

一、芹菜类型与品种

芹菜类型有本芹和西芹两种类型。本芹菜的叶柄细长,适于密植乱软化。西芹菜叶柄宽厚,植株比较大,纤维素少多数都是实心味道比较淡,但是产量高,耐热性比较差。本芹按照叶柄的特点分空心和实心两种,按叶柄颜色分绿、白两个类型。绿色种植叶片比较大,叶柄较粗,植株高大,生长健壮,但不易软化,优良品种主要有:

①,本芹不同地区有不同栽培技术,一般品种大概差不多。有的地方种植青苗芹菜,它的品种表现出植株生长势强。叶色深绿,有光泽叶柄宽1厘米,厚0.5千克左右。生长期在100天,冬性强,不易抽薹质脆嫩,纤维素少品质好。

②,黄苗芹菜黄苗芹菜植株生长比较强。叶色黄绿或绿叶柄长而肥厚,实心品种质量好,单株重0.5千克生长期90天。

③,实杆绿芹实杆绿芹在我国河南等地普遍栽培。芹菜植株深绿,高80厘米左右叶柄长50厘米,粗大约在1厘米实心,纤维素品质好产量高,耐寒耐贮性较强。

④,新泰芹菜新泰芹菜在我国,山东新泰地方普遍种植品种,芹菜植株较强叶绿叶柄长60厘米宽1.2,厚0.5厘米空心纤维少品质好。单株0.5千克生长期100天,喜耐热性植物,抗寒性强春 夏 秋均可种植,亩产5千克。

二、西芹

①,玻璃脆西芹 我国河南开封从广东佛山引进后选育品种。芹菜生长强势根群比较大,叶绿色叶柄黄绿色单株长是60厘米,宽是2.5厘米厚0.9厘米实心纤维少质地脆嫩,品质好适应性强耐贮藏贮运。定植后1百天左右采收。适应秋季越冬栽培。

②,冬芹菜 从意大利引进西芹品种。芹菜特性生长旺盛,叶片深绿肥厚,叶柄长45厘米宽1.6厘米厚2.3厘米,实心芹菜适合密植,芹菜脆嫩香味多美品质优良,喜耐热 抗病毒,适合春夏秋季栽培。

③,还有夏芹 北京棒儿春芹菜多地农民选育而成。叶直之抱合似捧壮,高大约66厘米左右。叶绿叶柄基部宽,实心肉质脆生长慢,比较耐热耐涝,抽薹晚适合春季阳眭,风障及露地栽培,也可用于夏季露地种植。

三、芹菜特性与特征

①,芹菜为浅根性植物,根部深度在7厘米深土层内横向范围30厘米左右,吸面积小耐旱、耐涝根系其主根切断后可发生大量侧根,适合育苗时移栽。芹菜的茎在营养生长期短缩,叶片着生在短缩茎基部。

②,植株生长期茎端抽生花薹。芹菜的叶为二回奇数羽状复叶,叶柄发达是主要的食用器官,叶柄品种不同有黄 绿等颜色。叶柄有发达输导组织和机械组织,品种组织不发达纤维少品质好,环境条件引起叶柄品质变化重要原因,如高温干旱水肥不足都会使纤维增加,品质下降。芹菜花小白色,花冠5枚复伞形花序。虫媒花通常为异花授粉,但也能自花授粉结实,座果强。

③,果实为双悬果成熟时沿中缝裂开两半,半果各悬于心皮柄上,不再开裂。种子半果近似扁圆球形。生产播种用“种子”实际上是果实。果实外皮革质透水性差发慢。

四、芹菜光照土壤要求

①,芹菜喜欢温和气候,耐寒较强种子发芽离低温度在4度,最适合发芽温度在20度,大约在10天左右发芽。光照对芹菜发芽有很好作用,营养生长对光照作用不大。芹菜的叶面积虽然小但因栽植密度大,加上根系吸收力弱,所以芹菜生长期间,要求较高的土壤湿度和空气湿度。特别是营养生长期,地表布满白色须根,更许要充足水分。

②,芹菜生长要求富含有机质,保水保肥力强的土壤或粘壤土 沙土易缺水缺肥,使芹菜叶柄早发生空心现象。任何时期缺乏氮 磷 钾对植物生长都是不行。保持土壤水分供应。

五、芹菜栽培

①,秋芹菜可以育苗,但是因为播种时温度高岀苗慢,播种后管理比较困难,苗质量差所以采用多育苗方式。为保证出苗率整齐,苗壮应该做好以下两个环节:

②,种子在华北地区一般都在7月份播种,温度高发芽慢,所以选择低温浸泡种子催芽。可用赤霉素浸泡种子11小时左右。待等到苗芽出土2天后苗出齐,采用干播法经常保持土壤湿度并降低地温,选择中午时浇水,温度适宜否则遇到冷水后容易伤苗。

③,定植在立秋后温度开始下降,过早温度高苗恢复慢。秋芹菜定植密大,田间生长期长必须施足基肥。定植为平畦可采取沟栽,沟距60厘米,用行间土培土。取苗时可带主根4厘米左右铲除,可促进发生大量侧根和须根。如果主根留得太长,不宜发根主根易弯曲在土中,延误缓苗,太深浇水被泥土埋住造成缺苗。

六、芹菜田间管理

缓苗期由定植缓苗大约20天,要勤浇水保持土壤湿润降低地的温度,缓苗后结合浇水追肥,然后进行浅中耕进行蹲苗。这期间许要15天左右。这期间是芹菜生长最快的时间,此期增产关键期。充足水肥立即施速效氮肥,土壤缺钾地追钾肥此期地表布满须根,切不可缺水。霜降后浇水渐少。准备采收掌握在不受冻情况下适当收获,如果温度零下了就要及时抢收。适应天气变化高产丰收。

 

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