哪种蔬菜最好种

哪种蔬菜最好种?我老家在河北南部的一个小村子里,那儿家家都有菜园子,面积不大,只有一两分地,里面种着各种蔬菜,足够一家人吃。我爹妈种了个小菜园,除了冬季其他季节都

哪种蔬菜最好种?我老家在河北南部的一个小村子里,那儿家家都有菜园子,面积不大,只有一两分地,里面种着各种蔬菜,足够一家人吃。我爹妈种了个小菜园,除了冬季其他季节都有菜可以摘,他们吃不完,只要一回家,就让我们带走。

农村的小菜园多是种一些老品种的蔬菜,模样不好看但是好吃。至于一次种植却可以多年采收的蔬菜也很多,下面这三种种植简单、口感不错的菜是我们家家户户都会种的。

一、洋姜

 

洋姜有的地方叫做鬼子姜,我从来没有见过哪种蔬菜像它这样耐寒耐旱耐瘠薄,有着极强的生存能力,管理起来特别省心省力。

洋姜是根茎类蔬菜,主要食用部分是它的肉质根。洋姜是一年生蔬菜但是却可以多年采收,主要是因为它的繁殖能力很强。三四月份气温回升后就可以播种,之后不用浇水、施肥、喷药,单靠雨水也能让它活下来,八九月份开花,十月底就可以去掉地上部植株,能刨出很多洋姜。

洋姜是挖不干净的,哪怕留下了一块小根,那么第二年就又会长出一片,就这么着年年生年年长。洋姜可以用来腌制各种咸菜,以前我们北方冬季菜很少,它是很重要的一种菜。

二、韭菜

 

韭菜确实是多年生的蔬菜,在菜园子里种一小片韭菜,现摘现吃味道特别好,自己种植喷药少,吃起来也放心。

生产上种植韭菜,病虫害还是挺严重的,尤其是霜霉病和韭蛆很严重,由于对产量和外观品质的高要求,所以用药量也大。自己种韭菜,可以种的稀一些,保持田间通风透光良好,多施腐熟粪肥,韭菜长得壮,病虫害也少。

菜园子里种韭菜一般面积不大,几平米也够吃了,直接播种韭菜会长得更好。可以在春季四月份进行播种,先把地整理的好好的,造足底墒,多翻几遍,使土壤松软。韭菜种子不太容易发芽,播种之前常温浸种12小时左右,然后种子条播,覆土,等着出苗就可以了。

三、芦笋

 

近几年开始有人在菜园子里种一小片芦笋,芦笋是一种很好的保健蔬菜,有一定的抗癌效果,市场上的价格还是挺高的。

芦笋的食用量不用很大,所以在菜园子种二十来棵就足够吃了。可以直接购买芦笋幼苗,也可以自己育苗,于入冬前栽到地里,春季返青时施些粪肥,一般当年不采笋,使植株健壮生长。

第二年一场春雨后就能采笋,基本每天都能采几根,一直到入夏。如果植株健壮,秋季还能接着采芦笋。冬季地上部分干枯,清理干净,第二年春季施肥浇水又开始生长,如此反复。

以上这三种蔬菜,既有特色蔬菜洋姜,也有我们常种的韭菜,还有新兴的保健蔬菜芦笋,都很值得一种。希望我的回答对您有所帮助!

原创文章,作者:满路 香,如若转载,请注明出处:https://www.87cz.com/article/2036.html

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