如何让水果提前成熟

如何让水果提前成熟?成熟水果带来最佳的风味、质地和香气。 但未成熟水果可能有坚韧的口感、更多的纤维、无味或苦味。然而,某些水果一旦成熟,往往会很快变质,很快就会有一

如何让水果提前成熟?成熟水果带来最佳的风味、质地和香气。 但未成熟水果可能有坚韧的口感、更多的纤维、无味或苦味。然而,某些水果一旦成熟,往往会很快变质,很快就会有一种酸味。种植水果本身就是一门艺术,你必须对收获时间进行完美的计时。每种水果都有独特的成熟方式。一个错误的举动,你可能最终会破坏水果的真正本质,这是对自然力量的侮辱,自然力量聚集在一起帮助培育水果,并为你带来最好的味道。

水果颜色鲜艳,味道鲜美,因为它们想被吃掉!这就是它们存在的原因! 对人类和其他动物来说,水果是美味的食物,但对植物来说,这是一种生存手段。 水果保护种子免受环境条件的影响。 水果保护和滋养植物的种子,随着种子成熟,它们周围的果肉变得更大、更多汁、更甜、更鲜艳。这些变化吸引人类和其他动物吃水果,如果运气好的话,把种子撒到其他地方,在那里可以长成新的植物。成熟的果实是植物用来帮助繁殖的生存策略。

当植物从土壤中吸收水分、矿物质和所有生长所需的成分时,果实会继续生长,其储存细胞会膨胀,并吸收水、糖、淀粉、有机酸、维生素和矿物质。它的表皮从绿色变成其他吸引人的颜色,如红色、橙色或黄色。 淀粉和酸含量减少,而糖含量增加。与未成熟水果相关的生物碱和单宁(含氮有机化合物和生物分子)开始消失。当酸和蛋白质成分发生变化时,会产生香气,当支撑细胞壁的物质开始分解时,水果的质地会变软。所有这些过程完成后,水果就可以吃了。

在成熟过程的早期,水果会合成生物碱和单宁等化合物。生物碱起兴奋剂的作用,摄入后可能有毒。单宁是具有抗菌、抗炎和抗氧化特性的生物分子。 这些化合物对抗感染,并使未成熟的水果尝起来苦涩。除此之外,未成熟的水果纤维性更多,缺少汁液,果肉坚硬。这些适应对于植物来说是一个必要的工具,用来抵御那些急于进食的人或动物。

某些水果只有在与植物本身相连时才能完全成熟并发育出所有的甜味。这些水果包括浆果、甜瓜、葡萄、樱桃、柑橘和菠萝。一旦采摘,它们就不能再甜了,因为它们不会把糖储存成淀粉。因为没有淀粉可以转化成糖,所以没有进一步成熟。理想情况下,这些水果应该在最成熟的时候采摘,然后很快享用。否则,它们将开始变质。冷藏被广泛用于防止水果损坏和快速成熟。

某些水果即使在收获后仍会继续成熟和增加香味。杏子、香蕉、鳄梨、芒果、猕猴桃、梨、桃子、油桃、柿子和西红柿都是这类水果。这些水果发育过程中,有一个关键时期,它们通过细胞呼吸的增加而成熟。这些水果既能保留其产生的乙烯,又能从环境中吸收额外的乙烯。乙烯是一种碳氢化合物,在植物中起催化激素的作用。

随着世界上水果贸易的发展,水果现在出口到世界各地的遥远地方。保持完美的成熟度是一项困难的任务,所以水果销售商想出了一个解决方案。 水果在未成熟时采摘,在销售前的目的地市场成熟。最常用于人工催熟的化学物质是乙烯和电石,当电石暴露在湿气中时,它会产生乙炔气体(通常称为碳化物气体),类似于乙烯。能加快水果成熟过程。 但乙炔在催熟方面不如乙烯有效。此外,它不是一种天然激素。电石中含有微量砷和氢化磷,这对人体有危害。 用电石催熟的水果过于柔软,味道较差,保质期也更短。

人工催熟的水果可能会产生均匀、有吸引力的表面颜色,但内部组织可能不会同样成熟。当电石用于明显未成熟的水果时,需要大量的化学物质来使水果成熟。这导致水果变得更加无味,不利于身体健康,甚至可能有毒!

 

原创文章,作者:满路 香,如若转载,请注明出处:https://www.87cz.com/article/1914.html

(0)
满路 香的头像满路 香

相关推荐

  • 槽钢层有什么缺点

    我先说一下我的看法,我认为槽钢层可以买。 这篇文章可能会触犯某些人的利益,还请大家点赞收藏起来,等买房的时候再拿出来看。 接下来我说一下为什么可以买。 第一槽钢层是指的什么 槽钢层…

    2023年8月14日
    22500
  • 4楼好不好4层楼房有什么说法吗

    实际销售当中经常碰见很多客户为选楼层而纠结,尤其是带4的楼层能不能买,很多人在选择楼层时比较忌讳这个数字,感觉不太吉利,那么4层及带4的楼层到底能不能买呢? 我总结以下几点以供大家…

    2023年7月18日
    24600
  • 农业未来五年发展趋势

    农业未来5年发展趋势?未来五年我国农业的发展目标是“农业现代化”,这个目标达成的时间预期是2050年。在分析农业发展受到关注的三个因素的基础上,可以从生产力的提高和生产关

    2019年8月15日
    53400
  • 口红可以带上飞机吗?

    可以。口红和粉饼可以直接放在包包里带在身上上飞机,液体的要托运,比如化妆水、粉底液超过100毫升之类的就要托运。带固体这些放包包里,没有什么约束;液体的化妆品有规定—液体总量不超过…

    2023年6月7日
    27000
  • 负债后整个人废了

    负债后整个人废了?是的,负债真的会毁了一个人,但也会让一个人成长起来,没经历过负债,你就不会知道人间冷暖,没负债你就不懂得还有几个人在乎你,负债是让一个人变得坚强

    2020年1月30日
    37000
  • 天麻种植条件和方法

    天麻种植条件和方法?天麻是兰科植物天麻的干燥块茎,是一种中药。天麻喜欢凉爽湿润的环境,不耐冻、不抗旱、不耐高温、忌涝。具有息分止痉、平抑肝阳、袪分通络的功效。

    2020年2月8日
    45200
  • 没本钱在农村做什么好

    在农村创业成功或者失败,都是人生中宝贵的财富,不管成功或者失败,都应该及时总结经验教训,也可以给后来者有一些启示。 人生是不断成长的过程,尤其在年轻的时候,会想着创

    2020年8月2日
    31400
  • 家里红薯种植方法

    家里红薯种植方法?(三)不带根系的红薯苗,北方地区如果7到8月份,多雨高温季节,也可以栽活,哪时剪红薯秧就可以栽夏红薯。

    2019年11月24日
    36900
  • 空调26度和28度哪个省电

    空调开28度比26度省电。因为空调设置温度与室外温度越接近,其能耗也越少。如果室外温度为30度,则28度的设置温度比26度的设置温度更省电。建议用户在日间室外温度较高的时候调低空调…

    2023年10月12日
    20700
  • 湖北最穷的10个地方

    根据2022年的经济数据,湖北省GDP较低的10个县分别是鹤峰县(83.4亿)、宣恩县(100.46亿)、来凤县(101.95亿)、咸丰县(113.94亿)、郧西县(121.5亿)…

    2023年5月23日 房地产
    35900
  • 百合粉的功效与作用及食用方法

    百合粉是由百合干燥研磨加工而成,具有百合中的很多营养,所以百合粉具有很多的功效和作用,但是我们在吃它的同时也要注意它的一些食用禁忌,有很多人不知道如何泡百合粉,下

    2022年1月31日
    33500
  • 押二付一的房租怎么交

    一般是押二付一,两个月押金一个月租金,但是也可以同业主协商前两个月押一个月付一个月。 现在和大家谈谈在租房子上的一些事儿。 城中村房子和小区房 租房类型他有城中村房子和小区房,而一…

    2023年7月25日 房地产
    24400
  • 百香果蜂蜜水怎么做

    很多朋友都喜欢吃百香果,特别用类减肥的朋友们,特别钟爱用百香果蜂蜜水来减肥,百香果蜂蜜水具备减肥的功效与作用,并且具备诸多人体所需要的营养物质,对于补充人体所需的

    2020年3月21日
    56400
  • 狗咬人民间迷信说法

    每当新闻上爆出犬类伤人的事件之后,社会舆论上在谴责犬主人的同时,对肇事犬只也多数认为“恶犬应杀”。同时还有一种说法流传,咬过人的狗激发了潜在属性,会习惯用“咬”这种方式,以后就比较…

    2023年5月28日
    26800
  • 天津哪个区最繁华?

    如果想要了解一座城市,你会先做什么? 鹿叔首先会翻翻资料,找到这座城市的市中心,因为市中心是一个城市的功能集中点,在有限的时间里,想要了解一座城市的文化和风俗,市中心会是最佳的选择…

    2023年7月19日 房地产
    27300
  • 如何看待学农业年轻人

    如何看待学农业年轻人?会波及到耕耘学、种子学、遗传育种学,研究生业余就更细分了,农学就会分小麦,玉米,棉花,大豆,等等。再卑鄙的行业会波及到农产物加工财富,会波及到

    2019年9月7日
    43500
  • 110的房子公摊26平算不算多

    110平米的房子,公摊26平米,算多吗?我们首先要知道,何为公摊面积?公摊面积是分摊的公众共用面积的简称,他与套内修建面积之和构成了一套商品房的建筑面积。很多人对它的范围都很模糊,…

    2023年8月25日
    21700
  • 河南人怎么样好相处吗

    我接触过很多河南人,我的街坊邻居和朋友中就有河南人,他们有的是公司、小吃店、花店老板,有的是超市、菜场营业员。他们给我的总体感觉是热情、豪爽、有礼貌,具有吃苦耐劳

    2020年8月14日
    47100
  • 农村基础教育的现状

    农村基础教育的现状?这是中国农村教育落后的普遍问题!从学校教育和家庭教育两个方面谈个人看法!学校教育:农村地区的学校发放更广泛,学生生活也更少,教师分散,教学质量无法

    2020年4月10日
    43700
  • 特别不喜欢婆婆怎么办

    特别不喜欢婆婆怎么办?不用喜欢婆婆,你丈夫怎么对你家老人你就怎样对老公家人,要是老人对你很好还是喜欢不起来,就应该找自己的问题了。另外现在的年轻人都不想和老人住,

    2020年1月29日
    40500

发表回复

登录后才能评论