菠菜种植与管理技术？去年刚入秋，晏子的一个朋友在郊区弄了一块菜地，约有两三亩，于是呼朋唤友的想去种点菜。当时那季节，种大白菜略晚，种菠菜尚早。大家商量种点什么的时候，晏子说，那块地处在大洼中，土质肥沃，又有水源，倒是比较适合种菜，如果肥料能保证，种大白菜应该还可以。于是商量先种点大白菜、萝卜和芥菜，用大水大肥攻的办法，促其生长，应该能有个好收成。
可是，朋友去买菜种子时，一就买来了菠菜种子。第二天去种菜时，朋友说反正地多，一就种上点菠菜吧。我说种菠菜太早了，从小就听老人说，“早麦子早菠菜，晚麦子晚菠菜”，有不小农民都在麦畦子上套种菠菜，这时候离菠菜种植季节还差近半个多月呢，这地茬又好，这时候种上菠菜，肯定越不了冬。朋友说，越不了冬那就冬前吃掉，早种早吃，哪里有那么多讲究啊。何况，种子已经浸好，不种也就浪费了。
我这二货朋友，从小读书，十七八岁离开家乡，没干过啥农活，后来在外地当了市长，提前退休回来，哪里懂什么农事啊。我说你怎么又把种子浸了呢？浸之前搓种子了吗？朋友说，怎么还得搓种子啊！我说看来你是真不食人间烟火的，种子搓一下，一是利于出苗，二是节省种子，你没看这种子上面有带有硬刺的壳呀，一个壳里好几粒种子，你这样种，真是浪费了。
不过说这些没用，反正地多种子多，浪费点就浪费点吧，二货们第一次种菜，不懂就不懂吧，权当做个试验。大家不过是种着玩，也当散散心吧。于是，七手八脚地就干了一上午，种了萝卜、芥菜、大白菜和菠菜。后来我们去给大白菜间苗时，发现菠菜果然出得不好，虽然用了那么多种子，但是稀稀拉拉地出了没有几棵。这原因自然有没提前处理种子的原因，当然也有节气的原因。菠菜是耐寒作用，种子在炎热的气候下不易发芽，如果错开季节处理，最好将种子浸一下水，再吊在井里进行一下冷处理，但将近出芽时再种植，我们这种播种方法，出苗不好本是常事。
再后来，有幸破圭的菠菜苗果然疯长，到大白菜和萝卜收获的季节，菠菜已经仆地而生，长得老大了。因为气候原因，这时候的菠菜不往上长，一般是匍匐生长的，又长到这么大，根本无法越冬，于是只好提前采收了，一大畦子菠菜，一共也就收了两三把。看来，菠菜种植，不是应该按季节种植的。
总上，在我们北方，菠菜是越冬作物，秋天种植，春天收获，种植的最佳时间是秋分前右，和冬小麦的种植时期是一致的，确保冬天出苗，但又不能长得过旺。当然，如果设施种植那就另当别论了，晏了说的只是露天种植的时间。
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