土豆怎么种植高产？一说起土豆，我们就会想起餐桌上酸辣土豆丝、煎土豆饼、土豆炖牛腩、土豆焖排骨、炸薯条等炒煎炖焖炸各式做法的美味佳肴，土豆是我们生活中必不可少的食材，美食的烹饪来源于高超的厨艺之外，也离不开优质的食材，那如何获得优质又高产的土豆呢？下面就土豆的种植浅谈几点经验：
土豆土壤。
土豆的根系一般分布在土壤浅层，易受外界环境变化的影响，这就决定了土豆适宜生长在肥沃、通透性好、排水良好的土壤，尤其适宜生长在有机质含量高、土层深厚、土坡疏松透气、水分充足的壤土或者沙壤土。但是，土无完土，不同的土壤需要不同的种植方法。1.砂土，因保水、保肥能力差，种植时宜采取平作培土，适当深播，不宜浅播垄栽。2.粘重土壤，因排水透气能力差，种植时最好用高垄栽培，有利于排水、透气。3.轻质壤土，透气性好，有很好的蓄水性和保肥能力，浅播垄栽即可。
土豆播种时间。
土豆种从萌芽生叶开花到块茎形成，不同的成长阶段适宜不同的气温和土温，这就决定了土豆适宜种植的时间。1.种苗各阶段适宜温度，土豆种萌芽适宜土温为15～20℃；茎叶生长和开花的适宜气温16～22℃；块茎形成的适宜气温为10～13℃，适宜土温为16～18℃。2.适宜播种时间，为使马铃薯的整个生育期处于相对冷凉、气温较低的季节，使薯块形成和膨大避开高温时期，北方适宜在阳历4月份种植，清明节前后为宜；南方适宜在阳历3月份种植。
土豆水分和肥料。
兵书有云：兵马未动，粮草先行，说明粮草供给对军事行动的重要性，能量供给对于土豆的种植也是同等重要。1.发芽期，土豆种所需水分很少，适宜喷洒少量的水，保持土壤的潮湿为宜，在播种前垄土时施加混合均匀的农家肥和氮肥。2.开花期，干旱时，每隔7-10天灌溉一次，在垄沟每隔30-40厘米的距离且在两棵种苗中间挖坑，施加钾肥，以防止烧根。3.块茎膨大期，每隔7天左右灌溉一次，在垄沟每隔30-40厘米的距离且在两棵种苗中间挖坑，施加氮肥，后期逐渐加量。
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