露地芹菜的种植技术

露地芹菜的种植技术?芹菜在我国南北方普遍种植,是一种很重要的蔬菜,属于伞形科芹菜属,主要食用部分是叶片和叶柄。芹菜含有丰富的膳食纤维、口感特殊、味道清爽,深受人们

露地芹菜的种植技术?芹菜在我国南北方普遍种植,是一种很重要的蔬菜,属于伞形科芹菜属,主要食用部分是叶片和叶柄。芹菜含有丰富的膳食纤维、口感特殊、味道清爽,深受人们的喜欢。

芹菜种类繁多,包括中国芹菜(本芹)、西芹、根芹、香芹、水芹等,其中本芹和西芹是我国主要栽培的芹菜种类,香芹仅有零星栽培,水芹仅在南方有少量种植,根芹仅作为特菜近几年才有少量种植。

芹菜虽然种类繁多,但是种植芹菜所要考虑的环境条件是差不多的,不同芹菜由于植株性状、商品特性方面的差异会导致栽培方式有些不同,这些不同之处主要表现在播种方式、种植密度、采收方法上,水肥管理和病虫害防治上是一致的。(本文所用图片均为西芹)

 

1、我们首先了解芹菜生长所需要的环境条件和它的栽培特性

(1)芹菜原产于地中海沿岸和瑞典等地的沼泽地带,所以芹菜湿润冷凉气候,植株生长适宜的温度为15-25℃,南方大部分地区芹菜可以露地越冬,北方主要种植大棚春茬和秋茬芹菜,品质和产量都很好。

(2)芹菜为浅根性蔬菜,生长过程中需要较多的水分,生长盛期需要保持土壤湿润,空气湿度控制在70%-80%时芹菜生长更加旺盛。所以芹菜特别适合大棚栽培,大棚高湿的环境条件利于芹菜的生长。

(3)芹菜生长对养分的需求较高,所以适宜选择富含有机质、肥沃、通气性好的壤土地块,沙土及沙壤土地块易缺肥,长出的芹菜产量低易空心;种植芹菜不仅要施足底肥,也要合理追肥,芹菜生长初期对氮和磷的要求较高,生长后期对氮和钾的要求较高。

(4)芹菜生长对光照要求不严格。

 

2、不同种类的芹菜生长所需要的环境条件是一样的,所以芹菜的种植时间以及对环境气候的调控都差不多,但是不同种类芹菜具体的栽培管理措施还是有些差异。本芹和西芹是主要栽培的芹菜种类,下面我们详细介绍这两种芹菜栽培管理的异同点。

(1)本芹和西芹的植株性质和栽培特性

①,本芹植株细小,叶柄细长,味道浓郁,纤维较多,单株重0.25-0.5kg,生长期短,耐热性好可以夏季栽培。本芹在我国栽培历史悠久,各地都有种植,以地方优质品种为主,如天津的津南实芹1号,津南实芹2号,北京的春丰芹菜,上海广州的青杆芹等。

②,西芹叶柄肥厚,纤维少,香味淡,生长期长,单株重1-2kg,耐寒性耐热性都比本芹差,优质品种有荷兰西芹,皇后,文图拉,自由女神等。

(2)本芹和西芹栽培的不同点主要是种植密度、直播方式不同

①,种植密度

本芹植株小种植密度大,西芹植株高达种植密度小。

芹菜多采用先育苗后移栽的种植方式,本芹是多株育苗,播种时穴盘中每穴放置10粒种子左右,保证出苗7-10株。一般于4-5片叶时采用丛栽定植,行距16-20cm,株距10-13cm,穴盘中每穴的多棵幼苗栽在一起。

西芹播种时穴盘中每穴放置2-3粒种子,出苗后保证每穴1苗即可,定植时为单株移栽,株行距为20cm*25cm。

②,直播方式

虽然芹菜多是育苗移栽,但是如果种植面积较小,直接播种更加省时省力。

本芹一般条播,每亩播种量为100-200g,行距10cm,稀稀的均匀的撒播种子,芹菜种子很小,为了使播种均匀,可以先把种子和2公斤细沙土混合均匀后再播种。

西芹多为穴播,按照株行距20cm*25cm,开穴播种,每穴放3-5粒种子。

 

(3)本芹和西芹在整地施肥、水分管理、病虫害防治等方面的管理是一致的

①,整地施肥

芹菜种植前半个月左右开始整地,施足底肥,每亩地施入优质农家肥2000-3000公斤,尿素10公斤,复合肥50公斤,过磷酸钙80公斤,硫酸钾15公斤,硼砂1公斤。全部撒施,翻地,耙平,做成平畦,准备播种或者定植。

②,水肥管理

芹菜定植后浇足定植水,5-7天后再浇次缓苗水,此后需要蹲苗10天左右,促进植株根系生长,蹲苗期间中耕松土1-2次。蹲苗结束后开始正常的水肥管理,追肥2次,第一次每亩地追施尿素20公斤,20天后再追肥一次,每亩地追施尿素10公斤和硫酸钾10公斤。芹菜根系很浅,需要小水勤浇,保持土壤湿润。

③,病虫害防治

芹菜抗病性强,病虫害很少,虫害主要菜青虫和蚜虫,可以喷施氯氰菊酯和吡虫啉、啶虫脒进行防治;病害主要有斑枯病,首先要选择无病种子播种并且做好种子消毒工作,其次生长过程中可以喷施多菌灵或者百菌清进行预防,发病后可以喷施杀毒矾或者代森锰锌防治。

原创文章,作者:满路 香,如若转载,请注明出处:https://www.87cz.com/article/2054.html

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