肉桂和大红袍哪个更好？肉桂和大红袍全部都是武夷山岩茶中的名茶，但具体来说是肉桂在不少方面是远不如大红袍的。大红袍那可是有“岩茶之王”、“茶中之王”的称谓。肉桂是武夷山岩茶的当家的品类，以肉桂树品类的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。
肉桂是好茶
武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现距今一百多年历史。是指肉桂树品类的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其茶叶品质出色，特性稳定。是武夷山岩茶的当家的品类，且被外地广泛引种。
1、茶叶品质特征
外形：索条细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。颜色乌绿油润，带三节色。
内质：香味清奇细长似姜味或肉桂香，具备独特出色的香味。茶汤滋味清醇带特异性，汤色橙黄或淡黄色，叶底软亮，红边显著，主脉显著，叶齿细浅，属稀有品类。
2、生物特征（茶树特征）
肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。
叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细。
大红袍是好茶
大红袍，主产于武夷山，属乌龙茶，茶叶品质出色。我国特种名茶。武夷山大红袍是武夷山最负美名的茶，被誉为“茶中之王”，成长在九龙窠内的一座险峻的岩壁上。经茶师鉴定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──桂花香。而其他名茶，冲至7次，味就极淡。进而赢得了“茶中之王”桂冠，饮誉全球。
1、茶叶品质特征
武夷山大红袍外形索条紧结，颜色绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶子红绿两色相间，典型的叶子有绿叶红镶边之美感。大红袍茶叶品质最突显的地方是香味馥郁有兰花香，香高而长久，“岩韵”显著。大红袍很耐冲泡，冲泡七八次仍有香味。
大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条型壮结、匀整，颜色深褐鲜润，冲泡后茶汤颜色呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。
2、茶树特征
大红袍茶树为灌木型，为上千年古树，九龙窠险峻绝壁上仅剩6株，总产量稀缺，被当做稀世之珍。大红袍的树龄已经有上千年，是稀世之宝。九龙窠绝壁上单单有4株，它们由岩缝中渗出来的泉水滋润，无需施肥，而成长茂盛。人们每一年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘，总产量极少，大概只有11两，被当做稀世之宝。
大红袍和肉桂都有着别的茶叶所不具有的“岩韵”，只不过它们的茶叶品质特点不一样，获得的奖项也不一样，茶树自身也很特殊，种植，它们都是有自个的特点。
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